|
Рецепты рассчитаны на 3 порции
БОРЩ ПО-УКРАИНСКИ
200 г мелкой красной свеклы, 150 г белой капусты,
1 морковь, 1 луковица, 6 стаканов хлебного кваса, 150 г картофеля, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка. масла, лавровый лист, рубленый укроп, петрушка.
Мелкую красную свеклу очистить, нашинковать, обжарить в масле. Капусту, морковь, лук нарезать, залить 5 стаканами кваса, посолить, сварить, положить лавровый лист, мелко порезанный картофель и довести его до готовности. Добавить натертую красную свеклу (сырую) с соком, сметану, масло; разбавить оставшимся квасом, прогреть, не доводя до кипения. Перед подачей на стол посыпать рубленым укропом, петрушкой.
|
Большое множество рецептов приготовления курицы. Салаты, закуски, вторые блюда, тушеное,жареное. 